La Romería de San Cecilio es uno de los eventos más esperados en la ciudad de Granada donde miles de granadinos y visitantes se dan cita para rendir homenaje a su patrón, San Cecilio, en un evento cargado de tradición, religiosidad y festividad.
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¿Qué se celebra en la Romería de San Cecilio?
La Romería de San Cecilio es una festividad donde se celebra en honor a San Cecilio, considerado el primer obispo de Granada y el patrón de la ciudad un mes después de la navidad en Granada.
Según la tradición, San Cecilio fue martirizado en el siglo III, y su cuerpo fue enterrado en la antigua ciudad romana de Iliberri, lo que hoy conocemos como Granada.
La celebración comienza con una misa en la Catedral de Granada, donde los fieles rinden homenaje al santo. Después, se comienza el peregrinaje hacia el santuario de San Cecilio, ubicado en la ermita del mismo nombre, en las colinas de la Alpujarra granadina, en un entorno natural de gran belleza.
A lo largo del recorrido, se realizan paradas para rezar y hacer ofrendas, mientras se disfruta de música, bailes tradicionales y la compañía de amigos y familiares.
¿Cuándo se celebra la Romería de San Cecilio en Granada?
La Romería de San Cecilio se celebra anualmente el primer domingo de febrero, antes de San Valentín en Granada, coincidiendo con la festividad litúrgica del santo.
La romería comienza a primera hora de la mañana, cuando los romeros se congregan en la Plaza del Ayuntamiento de Granada para dar inicio al recorrido hacia el santuario. La procesión es un evento cargado de simbolismo, con la imagen de San Cecilio siendo llevada en un paso por los fieles, acompañada de cantos y oraciones.
Este evento es un atractivo no solo para los devotos, sino también para aquellos que buscan experimentar una de las tradiciones más pintorescas y populares de Granada.
¿Qué comer en la Romería de San Cecilio?
Uno de los aspectos más destacables de la Romería de San Cecilio es la gastronomía que acompaña a la festividad. Los romeros, en su mayoría, se desplazan con cestas llenas de comidas típicas de Granada, que se comparten durante el recorrido, creando un ambiente de camaradería y celebración.
Tortas de San Cecilio
Uno de los alimentos más representativos de la romería es la tradicional «torta de San Cecilio», un dulce típico de la festividad, que es una especie de panecillo que se elabora con aceite de oliva, azúcar y harina, y que se decora con frutos secos o azúcar glas.
Migas
Las migas son otro plato muy tradicional en las romerías andaluzas, y no podían faltar en la Romería de San Cecilio. Siendo plato muy energético, es ideal para recuperar fuerzas después del largo camino de la romería, y se consume principalmente en las zonas rurales y durante las celebraciones populares.
Embutidos y Quesos
Los embutidos y quesos también son fundamentales, como el jamón serrano, el chorizo, la morcilla y otros productos curados de la región acompañan la torta de San Cecilio y las migas, creando una experiencia gastronómica única que refleja la riqueza de la cultura culinaria de Granada.
Vino de la tierra
No puede faltar una copita de vino de Granada para acompañar la comida durante la romería. Los vinos de granada, en especial los elaborados en la zona de la Alpujarra, son ideales para brindar por la salud de San Cecilio y para disfrutar del ambiente festivo. Los romeros se detienen a menudo en las tabernas y chiringuitos del recorrido para degustar este vino, mientras comparten historias y risas.
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